Nahrungsergänzungsmittel: Etiketten richtig lesen – zu jeder Jahreszeit

1. Nahrungsergänzungsmittel passend zur Jahreszeit auswählen

Beginne mit deinem Alltag, nicht mit einer langen Einkaufsliste. Verändern sich deine Mahlzeiten, verbringst du mehr Zeit drinnen oder hat sich dein gewohnter Tagesablauf verschoben? Ein kurzer Check zum Jahreszeitenwechsel hilft dir einzuschätzen, ob ein Nahrungsergänzungsmittel einen klaren Zweck erfüllt – statt einfach etwas hinzuzufügen, nur weil eine neue Jahreszeit beginnt.

Laut dem Office of Dietary Supplements der US-amerikanischen National Institutes of Health (NIH) können Nahrungsergänzungsmittel helfen, den Nährstoffbedarf zu decken. Eine abwechslungsreiche Ernährung ersetzen sie jedoch nicht. Betrachte Ernährung, Bewegung und regelmäßigen Schlaf als Grundlage. Vergleiche anschließend Produkte, die auf einen konkreten Nährstoffbedarf ausgerichtet sind.

2. Nährstoffangaben richtig lesen: zuerst die Portionsgröße

Bevor du Zahlen vergleichst, sieh dir die Portionsgröße an. Die Mengen in der Nährstofftabelle – auf US-Etiketten als „Supplement Facts“ bezeichnet – beziehen sich in der Regel auf eine Portion, nicht unbedingt auf eine einzelne Tablette, ein Vitamin-Gummi oder einen Tropfen. Besteht eine Portion aus zwei Vitamin-Gummis, ist die angegebene Nährstoffmenge in diesen beiden zusammen enthalten.

Prüfe als Nächstes die Anzahl der Portionen pro Packung und die Verzehrempfehlung. Eine Dose mit 60 Kapseln enthält 30 Portionen, wenn eine Portion aus zwei Kapseln besteht. Wenn du Packungen anhand der Portionen statt der Stückzahl vergleichst, kannst du besser einschätzen, wie das jeweilige Produkt in deinen Alltag passt.

3. Was bedeutet die Prozentangabe beim Nährstoffreferenzwert?

Die Prozentangabe zum täglichen Referenzwert – auf US-Etiketten häufig als „%DV“ für „Daily Value“ angegeben – setzt die Menge eines Nährstoffs ins Verhältnis zu einem täglichen Bezugswert. Sie hilft beim Produktvergleich, ist aber kein persönlicher Zielwert. Dein Bedarf kann je nach Alter, Lebensphase und weiteren Faktoren variieren. Ein höherer Prozentsatz ist daher nicht automatisch die bessere Wahl.

Achte auch auf die Einheiten: Milligramm (mg) und Mikrogramm (µg, auf manchen Etiketten mcg) sind unterschiedliche Mengen. Bei Vitamin D können zusätzlich Internationale Einheiten (IE, auf englischen Etiketten IU) angegeben sein. Das NIH-Informationsblatt zu Vitamin D erklärt, dass 1 µg 40 IE entspricht. Für manche Inhaltsstoffe gibt es keinen festgelegten täglichen Referenzwert. Sie lassen sich deshalb nicht anhand einer solchen Prozentangabe beurteilen.

4. Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln vergleichen

Lies den Namen eines Inhaltsstoffs immer zusammen mit seiner Mengenangabe. Für Mineralstoffe wie Magnesium erläutert das NIH, dass die „Supplement Facts“-Tabelle die Menge an elementarem Magnesium angibt, nicht das Gesamtgewicht der Verbindung, in der es enthalten ist. Damit eignet sich die Tabelle besser zum Vergleichen als ein auffällig platzierter Inhaltsstoffname auf der Vorderseite.

Sieh anschließend in der Zutatenliste beziehungsweise unter „Weitere Inhaltsstoffe“ nach Angaben zur Kapselhülle, zu Aromen und Süßungsmitteln. Diese Informationen helfen dir, deine Ernährungsvorlieben sowie den gewünschten Geschmack und die Konsistenz zu berücksichtigen. Enthält ein Produkt eine herstellereigene Mischung, werden die Mengen der einzelnen Inhaltsstoffe möglicherweise nicht genannt. Das erschwert einen direkten Vergleich.

5. Vitamin-Gummis, Kapseln oder Tropfen: Was passt zu dir?

Die beste Darreichungsform ist die, die du problemlos gemäß Verzehrempfehlung verwenden kannst. Vitamin-Gummis lassen sich kauen, Kapseln sind einfach zu organisieren und flüssige Präparate bieten eine Alternative zum Schlucken von Tabletten. Vergleiche jeweils die vollständige Portion, statt davon auszugehen, dass ein Vitamin-Gummi, eine Kapsel oder ein Tropfen dieselbe Menge liefert.

Achte bei flüssigen Produkten darauf, ob die Portion in Tropfen, Millilitern oder anhand einer Markierung auf der Pipette angegeben wird. Prüfe bei Vitamin-Gummis, wie viele eine Portion ergeben und ob Zucker aufgeführt ist. Solche Alltagsdetails können die Auswahl zwischen ansonsten ähnlichen Produkten deutlich erleichtern.

6. Nahrungsergänzungsmittel zum Jahreszeitenwechsel überprüfen

Stelle deine aktuellen Produkte nebeneinander und suche nach Nährstoffen, die mehrfach enthalten sind. Ein Multivitaminpräparat und ein Präparat mit nur einem Nährstoff können zum Beispiel beide Vitamin D enthalten. Wenn du die Gesamtmengen prüfst, siehst du, was du bereits einnimmst, bevor du eine weitere Packung kaufst.

Notiere dir für jedes Produkt kurz die Portionsgröße, die Verzehrempfehlung und die Lagerungshinweise. Richte deine Routine daran aus. Bewahre die Produkte wie angegeben auf, statt davon auszugehen, dass eine sonnige Fensterbank oder ein feuchtes Badezimmer geeignet ist. Wenn du Fragen dazu hast, was zu dir passt, lass dich in der Apotheke oder von einer anderen medizinischen Fachperson beraten.

Dieser Artikel dient der Information. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ernährung und keine medizinische Betreuung. Sprechen Sie mit einer Fachperson über Ihre Situation.