Eisenpräparate: Das Etikett richtig lesen

Welche Aufgaben hat Eisen im Körper?

Eisen hilft deinem Körper, Hämoglobin zu bilden – das Protein in den roten Blutkörperchen, das Sauerstoff transportiert. Es wird auch für Myoglobin benötigt, das die Muskeln mit Sauerstoff versorgt. Eine ausreichende Eisenzufuhr unterstützt diese wichtigen Funktionen im Alltag. Mehr Eisen bedeutet aber nicht automatisch mehr Energie.

Laut dem Office of Dietary Supplements der US-amerikanischen National Institutes of Health (NIH) hängt der Eisenbedarf von Alter, Geschlecht und Lebensphase ab. Achte beim Vergleich von Präparaten vor allem auf die Eisenmenge pro Portion, die Eisenverbindung und eine Darreichungsform, die zu deinem Alltag passt.

Was bedeutet elementares Eisen auf dem Etikett?

Elementares Eisen bezeichnet die Menge an Eisen selbst, nicht das Gesamtgewicht der Verbindung, in der es enthalten ist. Deshalb ist diese Angabe besonders hilfreich, um Produkte zu vergleichen. In der Nährstofftabelle eines Nahrungsergänzungsmittels steht die Mengenangabe neben „Eisen“ für elementares Eisen.

„Eisen 18 mg (als Eisen(II)-sulfat)“ bedeutet zum Beispiel, dass eine Portion 18 mg elementares Eisen liefert – nicht 18 mg der gesamten Eisen(II)-sulfat-Verbindung. Falls auf der Verpackung an anderer Stelle zusätzlich das Gewicht der Verbindung hervorgehoben wird, verwechsle diese größere Zahl nicht mit der tatsächlich enthaltenen Eisenmenge.

Portionsgröße und Referenzwert: Was bedeuten die Angaben?

Prüfe zuerst die Portionsgröße, bevor du die Milligrammangaben vergleichst. Eine Portion mit 18 mg Eisen kann bei einem Produkt einer Kapsel entsprechen, bei einem anderen mehreren Kapseln oder Tabletten. Achte bei flüssigem Eisen auf das angegebene Volumen: Eine Portion ist nicht unbedingt ein Tropfen oder eine volle Pipette.

Die Angabe „% Daily Value“ (%DV), falls vorhanden, setzt die Eisenmenge pro Portion ins Verhältnis zu einem standardisierten Referenzwert. Sie hilft dir, das Etikett einzuordnen, entspricht aber nicht deinem persönlichen Eisenbedarf. Vergleiche zuerst die Menge an elementarem Eisen pro Portion. Überlege dann, wie diese Menge zu deinem individuellen Bedarf passt, und berücksichtige auch Eisen aus anderen Nahrungsergänzungsmitteln.

Eisensulfat, Eisenfumarat und Eisengluconat im Vergleich

Diese Namen bezeichnen unterschiedliche Eisenverbindungen. Laut NIH enthalten Eisen(II)-fumarat, Eisen(II)-sulfat und Eisen(II)-gluconat unterschiedlich hohe Gewichtsanteile an elementarem Eisen. Deshalb können Produkte trotz unterschiedlicher Mengen der jeweiligen Verbindung dieselbe Menge elementares Eisen liefern.

Du findest möglicherweise auch Formen wie Eisenbisglycinat. Entscheide nicht allein nach dem Namen der Verbindung, sondern vergleiche die angegebene Eisenmenge, die Portionsgröße und die vollständige Zutatenliste. Eine andere Eisenform ist nicht automatisch für alle die bessere Wahl.

Eisenkapseln, Eisentabletten oder Eisentropfen?

Kapseln und Tabletten bieten eine bereits abgemessene Menge und lassen sich unkompliziert in den Alltag einbauen. Flüssige Tropfen sind eine Alternative für Menschen, die ungern Tabletten oder Kapseln schlucken. Verwende bei flüssigen Präparaten die mitgelieferte Dosierhilfe und halte dich an das angegebene Portionsvolumen, um deine Zufuhr genau zu erfassen.

Zum Vergleich im BIOVEA-Sortiment: IRON 18mg Vegetarian Capsules sind in Packungen mit 90 und 120 Kapseln erhältlich, während ORGANIC IRON DROPS eine flüssige Darreichungsform bieten. Vergleiche die aktuellen Etiketten, statt davon auszugehen, dass die Tropfen dieselbe Eisenmenge liefern wie die Kapseln. Prüfe bei aromatisierten Flüssigpräparaten auch Süßungsmittel und weitere Zutaten, wenn diese für dich relevant sind.

Eisen richtig einnehmen: Zeitpunkt, Essen und Alltag

Eisen wird in der Regel auf nüchternen Magen am besten aufgenommen. Die Einnahme mit etwas Essen kann jedoch die Verträglichkeit verbessern. Vitamin C unterstützt die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen. Deshalb kann es sinnvoll sein, Eisen mit einem Vitamin-C-reichen Lebensmittel zu kombinieren. Calcium kann die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Es lohnt sich daher, ein Calciumpräparat gegebenenfalls zu einem anderen Zeitpunkt einzunehmen.

Meine kurze Checkliste für den Vergleich: elementares Eisen, Portionsgröße, Eisenform und dann die weiteren Zutaten. Wähle die Menge, die zu einem festgestellten Bedarf passt – nicht einfach die höchste Zahl. Bewahre Eisenpräparate außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Lies das Etikett und frage medizinisches Fachpersonal, wenn du Fragen zur Dosierung oder zum Einnahmezeitpunkt hast.

Dieser Artikel dient der Information. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ernährung und keine medizinische Betreuung. Sprechen Sie mit einer Fachperson über Ihre Situation.