Gurkemeje og curcumin: Sådan læser du etiketten

1. Gurkemeje og curcumin: Hvad er forskellen?

Det bliver meget lettere at vælge, når du kender forskellen på de to navne. Gurkemeje er planten Curcuma longa, hvis underjordiske stængel, også kaldet jordstænglen, giver det velkendte krydderi sin gyldne farve. På etiketter til kosttilskud kaldes denne ingrediens ofte »gurkemejerod«.

Curcumin er et af de stoffer, der findes naturligt i gurkemeje. Det tilhører en gruppe kaldet curcuminoider, som også omfatter andre beslægtede stoffer. Derfor kan mængder af »gurkemeje«, »curcumin« og »curcuminoider« ikke sidestilles – heller ikke når alle tre står på samme bøtte.

2. Gurkemejepulver eller gurkemejeekstrakt

Rodpulver er det tørrede, malede plantemateriale, mens et ekstrakt fremstilles ved at udtrække udvalgte bestanddele fra materialet. Et ekstrakt kan have et koncentreret indhold af curcuminoider, men ordet »ekstrakt« fortæller ikke i sig selv, hvor meget det indeholder. Se efter en angivet mængde eller procentdel af curcuminoider.

Etiketten kan også vise et ekstraktforhold, for eksempel 10:1, eller en tilsvarende mængde tørret rod. Det beskriver forholdet mellem det oprindelige plantemateriale og ekstraktet – ikke en målt dosis curcumin. For at få en brugbar sammenligning skal du sammenligne rodpulver med rodpulver eller sammenligne ekstrakter ud fra deres angivne indhold af curcuminoider.

3. Hvad betyder 95 % curcuminoider?

Et standardiseret ekstrakt fremstilles, så det indeholder en bestemt mængde af udvalgte bestanddele. For eksempel fortæller »gurkemejeekstrakt standardiseret til 95 % curcuminoider«, hvor stor en andel af ekstraktet der består af denne gruppe stoffer. Det betyder ikke 95 % rent curcumin.

Her er et tænkt regneeksempel ud fra en etiket: 500 mg ekstrakt standardiseret til 95 % curcuminoider giver 475 mg curcuminoider. Tjek, om mængden af ekstrakt gælder for én kapsel eller hele dosen, og om procentdelen gælder selve ekstraktet frem for en større blanding. Standardisering hjælper dig med at sammenligne sammensætningen; det er ikke dokumentation for, at et produkt giver bedre resultater.

4. Dosering af gurkemejetilskud: Tjek mængden pr. dosis

Før du sammenligner milligram, skal du se, hvor mange kapsler en dosis består af. Et produkt med 1.000 mg pr. dosis på to kapsler indeholder 500 mg pr. kapsel. Et tilsyneladende lavere tal på en anden bøtte kan være angivet pr. enkelt kapsel, så tallene på forsiden er ikke nødvendigvis direkte sammenlignelige.

Tjek derefter antallet af doser i pakningen og den anbefalede brug for at se, hvordan produktet passer ind i din hverdag. Der findes ikke én dosis gurkemejetilskud, der passer til alle sammensætninger og formål. NCCIH påpeger, at der endnu ikke er tilstrækkelig evidens til entydigt at konkludere, at gurkemeje eller curcumin har gavnlige virkninger på helbredet – så et højere tal er ikke en genvej til et bedre valg.

5. Curcumin med sort peber: Hvad er piperin?

Curcumin optages dårligt, når det indtages gennem munden. Derfor indeholder nogle kosttilskud sort peberekstrakt med piperin. Andre bruger olier, fosfolipider eller særlige systemer til at fremme optagelsen. Ifølge NCCIH kan piperin øge curcumins biotilgængelighed – den mængde, der er tilgængelig for kroppen.

Når du sammenligner produkter, der lover »øget optagelse«, skal du se efter den specifikke formulering og eventuelle angivne mængder af ingredienserne. Forskellige systemer til at fremme optagelsen er ikke automatisk ligeværdige, og bedre optagelse er ikke i sig selv dokumentation for bedre sundhedseffekter. Vælg ud fra en tydeligt beskrevet sammensætning frem for alene et slogan om optagelse.

6. Sådan vælger du et kosttilskud med gurkemeje

Min tjekliste er enkel: Find ud af, om produktet indeholder pulver eller ekstrakt, notér indholdet af curcuminoider, hvis det er angivet, tjek mængden pr. dosis, og læs derefter de øvrige ingredienser. Kapslens materiale er relevant, hvis du foretrækker en vegetarisk variant, mens tilsatte planteingredienser kan gøre et enkelt gurkemejeprodukt til et tilskud med flere forskellige ingredienser.

Vil du sammenligne to konkrete produkter hos BIOVEA, kan du starte med GURKEMEJE (Curcuma) RODEKSTRAKT 450 mg og CURCUMIN BCM-95 Gurkemejeekstrakt 450 mg. At den fremhævede mængde er ens, betyder ikke, at indholdet af curcuminoider eller sammensætningen er det samme. Brug den aktuelle etiket på hvert produkt til at sammenligne detaljerne. Tjek etiketten, og spørg en sundhedsfaglig person, hvis du er i tvivl om, hvorvidt produktet passer til dig, eller om brug sammen med medicin.

Denne artikel er til oplysning. Kosttilskud kan ikke erstatte en varieret kost eller lægebehandling. Tal med en sundhedsfaglig person om din egen situation.