Probiotika-Stämme: Wirkung und Anwendung im Alltag

Was sind probiotische Stämme?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die in ausreichender Menge einen gesundheitlichen Nutzen haben. Sie kommen in manchen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vor und können eine praktische Option sein, wenn Sie Ihre Verdauung unterstützen möchten.

Ein Stamm ist eine bestimmte Variante innerhalb einer Mikroorganismenart. Ein Beispiel ist Lactobacillus rhamnosus GG: Lactobacillus bezeichnet die Gattung, rhamnosus die Art und GG den Stamm. Auf manchen Etiketten steht der aktualisierte Gattungsname Lacticaseibacillus.

Diese letzte Kennzeichnung ist wichtig. Laut dem Office of Dietary Supplements der US-amerikanischen National Institutes of Health (NIH) lässt sich ein nachgewiesener Nutzen eines Stamms nicht automatisch auf einen anderen übertragen – selbst wenn beide zur gleichen Art gehören.

Probiotika: Welche Wirkung haben sie auf die Verdauung?

Je nach Stamm können Probiotika die Gemeinschaft der Mikroorganismen im Darm unterstützen, Immunreaktionen beeinflussen und zu einer normalen Darmfunktion beitragen. Ihr Nutzen liegt in der gezielten Unterstützung: Entscheidend ist, einen Mikroorganismus zu wählen, dessen Wirkung für Ihr Ziel wissenschaftlich untersucht wurde.

Bestimmte Probiotika wurden im Hinblick auf regelmäßigen Stuhlgang, Verdauungsbeschwerden und Durchfall im Zusammenhang mit Antibiotika untersucht. Die Ergebnisse unterscheiden sich je nach Stamm, Zusammensetzung und Anwendung. „Unterstützt die Verdauung“ ist daher ein erster Anhaltspunkt – kein Versprechen, dass jedes Probiotikum die gleiche Wirkung hat.

Überlegen Sie vor dem Kauf, was Sie erreichen möchten, bevor Sie verschiedene Präparate vergleichen. Ein Produkt mit mehr Bakterien oder mehr Stämmen ist nicht automatisch besser geeignet.

Lactobacillus oder Bifidobacterium: Welche Probiotika sind am besten?

Lactobacillus und Bifidobacterium sind zwei häufige Gruppen in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln. Lactobacillus-Stämme kommen auch in fermentierten Lebensmitteln vor, während Bifidobakterien zu den bekannten Bewohnern des menschlichen Darms gehören. Keine der beiden Gruppen ist grundsätzlich besser. Der konkrete Stamm und der beabsichtigte Einsatz sind die wichtigeren Orientierungspunkte.

Beispielsweise wurden Stämme von Bifidobacterium animalis subsp. lactis hinsichtlich der Stuhlhäufigkeit und der Darmpassage untersucht. Die Ergebnisse hängen vom Stamm und von der untersuchten Personengruppe ab. Für Lactobacillus rhamnosus GG liegen wissenschaftliche Belege in bestimmten Situationen im Zusammenhang mit antibiotikabedingtem Durchfall vor. Dabei handelt es sich um unterschiedliche Forschungsfragen, nicht um austauschbare Wirkungen.

Außerdem sind nicht alle Probiotika Bakterien. Saccharomyces boulardii ist eine probiotische Hefe, die für bestimmte Anwendungen bei Durchfall untersucht wurde. Diese Namen zu kennen hilft beim Vergleich – dennoch bleibt die vollständige Stammbezeichnung wichtig.

Probiotika kaufen: Auf Stämme und KBE achten

Achten Sie zunächst darauf, dass auf dem Etikett Gattung, Art und Stamm angegeben sind. Suchen Sie anschließend nach wissenschaftlichen Belegen, die diesen Stamm – oder genau die untersuchte Kombination – mit Ihrem Ziel verbinden. Eine lange Zutatenliste allein sagt nicht aus, ob ein Präparat zu Ihnen passt.

KBE steht für koloniebildende Einheiten, ein Maß für die Anzahl lebensfähiger Mikroorganismen. Die englische Abkürzung dafür lautet CFU. Das Office of Dietary Supplements der NIH weist darauf hin, dass höhere KBE-Zahlen nicht zwangsläufig einen größeren Nutzen bedeuten. Idealerweise gibt das Etikett die Menge an, die bis zum Ablauf des Haltbarkeitsdatums garantiert wird, und nicht nur die Menge zum Herstellungszeitpunkt.

Wenn Sie Präparate in Kapselform vergleichen möchten, finden Sie bei BIOVEA unter anderem JARRO-DOPHILUS EPS PROBIOTIC 10 BILLION, JARRO-DOPHILUS EPS PROBIOTIC 5 BILLION und PROBIOTIC COMPLEX. Vergleichen Sie die aktuellen Angaben zu Stämmen, Einnahme und Lagerung, statt allein nach Produktname oder Keimzahl zu entscheiden.

Probiotische Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel?

Joghurt mit lebenden Kulturen lässt sich unkompliziert ins Frühstück oder als Zwischenmahlzeit einbauen. Auch manche fermentierten Lebensmittel liefern lebende Mikroorganismen. „Fermentiert“ bedeutet jedoch nicht automatisch „probiotisch“: Für diese Bezeichnung müssen gesundheitliche Vorteile nachgewiesen sein. Zudem können lebende Mikroorganismen bei der Verarbeitung entfernt oder abgetötet werden.

Nahrungsergänzungsmittel bieten eine weitere Möglichkeit, genau bezeichnete Stämme in den Alltag einzubinden. Kapseln können gut zu einer einfachen täglichen Routine passen. Kaupräparate sind eine Option für Menschen, die ungern Kapseln schlucken. Die Darreichungsform erleichtert die Anwendung; die wissenschaftlichen Belege zum Stamm helfen bei der Auswahl für ein bestimmtes Ziel.

Behalten Sie auch Ihre Ernährung insgesamt im Blick. Bohnen, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst liefern Ballaststoffe. Einige davon wirken als Präbiotika – also als Nahrung für nützliche Mikroorganismen. Probiotika und Präbiotika haben unterschiedliche Aufgaben, können aber beide Teil einer abwechslungsreichen Ernährung sein.

Wann Probiotika einnehmen? Tipps für Ihre Routine

Es gibt keinen einheitlichen besten Einnahmezeitpunkt für alle Probiotika. Die Hinweise zur Einnahme mit einer Mahlzeit und zur Lagerung unterscheiden sich je nach Produkt. Richten Sie Ihre Routine deshalb nach den jeweiligen Angaben aus – zum Beispiel zum Frühstück, wenn das den Einnahmehinweisen entspricht.

Setzen Sie sich ein klares Ziel und beobachten Sie Veränderungen über die Zeit, statt über Nacht eine grundlegende Verbesserung zu erwarten. Es gibt keinen allgemeingültigen Zeitraum, in dem sich ein Nutzen zeigt. Auch muss nicht jeder Mensch ein Probiotikum dauerhaft einnehmen.

Lesen Sie die Angaben auf dem Etikett. Wenn Sie Fragen dazu haben, welches Probiotikum zu Ihren Bedürfnissen passt, lassen Sie sich ärztlich oder in der Apotheke beraten.

Dieser Artikel dient der Information. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ernährung und keine medizinische Betreuung. Sprechen Sie mit einer Fachperson über Ihre Situation.